산딸기 세척 보관1 산딸기 세척방법 비타민C 유지하는 20초 소독법 상큼한 산딸기는 비타민C가 풍부하지만, 제대로 세척하지 않으면 영양소가 손실되거나 이물질이 남을 수 있습니다. 특히 물에 오래 담그면 비타민C가 빠져나가는 문제가 있습니다. 오늘은 산딸기의 영양소는 지키면서 깨끗하게 세척하는 20초 소독법을 알려드리겠습니다. 왜 20초 씻는 게 중요해요?산딸기는 비타민C의 보고이지만, 물에 오래 담가두면 이 귀중한 영양소가 물속으로 빠져나갑니다. 연구 결과에 따르면 물에 담가두면 비타민C가 30% 이상 손실된다고 합니다. 그래서 20초 이내의 빠른 세척이 필요합니다. 특히 산딸기는 과육이 무르기 쉬운 과일로, 짧은 시간 세척해도 농약 잔류물과 이물질을 효과적으로 제거할 수 있습니다. 유기농 산딸기라고 해서 안심하면 안 됩니다. 흙이나 작은 벌레가 붙어있을 수 있어 빠른 .. 2025. 6. 9. 이전 1 다음
